透明と不透明

ときどき、着る服がない、と感じることがあります。 ファッションのプロの本を何冊読んでも、服選びの悩みがすっきり解決するとは限りません。 この記事では、着る服がないという問題について紹介します。 着る服がない　真の原因 着る服がないと感じる真...

「なすと豚肉の塩炒め」は、にんにくと塩だけのシンプルな味つけです。なすは下処理をすると、油を吸いにくくなります。 この記事では、我が家の夕食の献立について紹介します。献立を決めるときは、「さっと簡単に」を心がけています。 夕食の献立は「なす...

「鯖缶のサラダ」は、鯖缶とあり合わせの野菜の手軽な料理です。ボリューム感があるので、そうめんのおかずにぴったりです。 昼食の献立は「 そうめん、鯖缶のサラダ（きゅうり、ピーマン、にんじん、ミニトマト） 」です 。 この記事では、我が家の献立...

「丸なすの味噌チーズ焼き」は、ボリューム感があり、食べごたえのある料理です。味噌を丸なすに塗り、チーズを乗せてオーブンで焼きます。 昼食の献立は「 手羽先の塩焼き、丸なすの味噌チーズ焼き 、ミニトマト、みそ汁（えのき茸、ねぎ）、ご飯（雑穀入...

「トマトと卵の丼」は、ご飯があればすぐに作れます。トマトにはうまみ成分が含まれているので、味つけは塩だけでじゅうぶんです。 昼食の献立は「トマトと卵の丼、小松菜のきのこ和え（しめじ）」です 。 この記事では、我が家の昼食の献立について紹介し...

ここ何年か、梅シロップを作っています。いろいろ試行錯誤してきて、だいぶコツがわかってきました。梅シロップ完成のサインは、梅シロップの瓶の中に見つかります。 この記事では、梅シロップの完成の見極め方について紹介します。 梅シロップ　完成の見極...

気がつけば、料理を作り始めて何十年？という年月が経ちました。 この記事では、毎日の料理を作り続けるコツについて紹介します。 料理を続けるための３つのコツ 気楽に料理を続けるコツは、以下の３つです。 抵抗感を手放す料理を効率化する料理を更新す...

「ねぎと卵の炒めもの」は、すぐに作れる簡単な料理です。時間がないけれど、できたての料理が食べたいときにおすすめです。 昼食の献立は「ねぎと卵の炒めもの、蒸し野菜（ブロッコリー）、ぬか漬け、（きゅうり）、ミニトマト、きゃらぶき、ご飯」です 。...

コロナ禍のゴールデンウィークは、生活をリセットすることにしました。具体的に言うと、ふだん後回しにしていることを片付けるつもりです。 私の場合、後回しにしてしまいがちなのは、家の仕事です。 この記事では、ゴールデンウイークに生活をリセットする...

春は日差しが明るくなるので、春らしい服が着たくなります。しかし、春はまだまだ寒いです。４月から５月にかけての晴れた日でも、風は冷たく感じます。 季節の変わり目の春の服装は、どんな基準で選ぶとよいのでしょうか？ この記事では、春の服装の選び方...