料理

この記事では、我が家の夕食の献立について紹介します。献立を決めるときは、「さっと簡単に」を心がけています。 夕食の献立は「和風ステーキ丼、小松菜のごま油和え、マッシュポテト、みそ汁（玉ねぎ）、雑穀入りご飯」です 。 「和風ステーキ丼」は、牛...

この記事では、我が家の夕食の献立について紹介します。献立を決めるときは、「さっと簡単に」を心がけています。 夕食の献立は「アジのから揚げ、ピーマンの素揚げ、マッシュポテト、みそ汁（ニラ）、雑穀入りご飯」です 。「アジのから揚げ」は、カレー粉...

この記事では、我が家の夕食の献立について紹介します。 毎日の献立は、「さっと簡単に決める」ようにしています。 この日の献立は「豚肉のパプリカ風味、マッシュルームの姿焼き、レタスとミニトマトのサラダ、みそ汁（じゃがいも）、雑穀入りご飯」です ...

この記事では、我が家の夕食の献立について紹介します。 毎日の献立は、「さっと簡単に決める」ようにしています。 この日の献立は「かますの塩焼き、ピーマンとマッシュルームの醤油炒め、かぼちゃの煮物、枝豆、みそ汁（豆腐、みょうが、青しそ）、雑穀入...

この記事では、我が家の夕食の献立について紹介します。 毎日の献立は、「さっと簡単に決める」ようにしています。 この日の献立は「マーボー豆腐、トマト、スープ（しめじとレタス）、雑穀入りご飯」です 。 「マーボー豆腐の素」を使わないレシピです。...

この記事では、我が家の夕食の献立について紹介します。 毎日の献立は、「さっと簡単に決める」ようにしています。 この日の献立は「いくらの醤油漬け、なすの油焼き、トマト、みそ汁（しめじとねぎ）」です 。 「いくらの醤油漬け」は、醤油だけでいくら...

この記事では、我が家の夕食の献立について紹介します。献立は「さっと簡単に決める」ようにしています。 主菜の「マーボーなす」は油で揚げないヘルシーなレシピです。電子レンジは使いません。 なすは塩水に10分くらいつけておきます。不思議なことに、...

この記事では、我が家の夕食の献立について紹介します。 献立は「さっと簡単に決める」ようにしています。 この日の献立は、いわしの生姜煮、茹でキャベツ、みそ汁、ご飯です。 仕事の帰りに寄ったスーパーで、近海もののいわしが安かったのでこの献立にな...

この記事では、我が家の夕食の献立について紹介します。 献立は「さっと簡単に決める」ようにしています。 この日の献立は「鶏手羽元と冬瓜のスープ、冷ややっこ、雑穀入りご飯」です 。 献立の記録をすれば、自分の献立の癖のようなものが見えてくるかも...

「本醸造の醤油」と「天然醸造の醤油」の違いは何でしょう？この記事では、天然醸造の濃口（こいくち）醤油についての情報を紹介します。 「本醸造」についての詳細は、こちらの記事を参照してください。 天然醸造とは 「 職人醤油」のサイトによると、J...