料理「献立の立て方」を簡単に（焼き餃子）
「焼き餃子」はよく作る料理ですが、３月に入ると春キャベツを使います。春キャベツの甘みや、シャキシャキとした歯触りの餃子を食べていると、ウキウキした気分になってきます。 この記事では、我が家の夕食の献立について紹介します。献立を決めるときは、...
料理
料理「献立の立て方」を簡単に（かきのバター焼き）
「かきのバター焼き」は、かきの下処理がポイントです。霜降りという下処理をしたら、おいしいと大好評でした。 この記事では、我が家の夕食の献立について紹介します。献立を決めるときは、「さっと簡単に」を心がけています。 夕食の献立は「かきのバター...
料理「献立の立て方」を簡単に（2020年２月 献立の振り返り）
この記事では、我が家の２月の夕食の献立を紹介します。２月のブログ記事で紹介した「主菜（メインのおかず）」の振り返りです。 毎日の献立は、「さっと簡単に決める」ようにしています。 食材別の料理 献立は3つのカテゴリーに分類しました。「魚のおか...
料理「献立の立て方」を簡単に（鶏の水炊き）
「鶏の水炊き」は骨つきの鶏肉ぶつ切りを使います。おいしさの秘密は「霜降り」という下処理にあります。 この記事では、我が家の夕食の献立について紹介します。献立を決めるときは、「さっと簡単に」を心がけています。 夕食の献立は「鶏の水炊き（鶏肉ぶ...
料理「献立の立て方」を簡単に（ヤリイカのグリル）
「ヤリイカのグリル」は、イタリア風の料理です。新鮮なら、内臓（ワタ）を抜かずに丸ごと焼いてもOKです。 この記事では、我が家の夕食の献立について紹介します。献立を決めるときは、「さっと簡単に」を心がけています。 夕食の献立は「 ヤリイカのグ...
料理「献立の立て方」を簡単に（2020年1月 献立の振り返り）
この記事では、我が家の1月の夕食の献立を紹介します。1月のブログ記事で紹介した「主菜（メインのおかず）」の振り返りです。 毎日の献立は、「さっと簡単に決める」ようにしています。 食材別の料理 献立は3つのカテゴリーに分類しました。「魚のおか...
料理献立の決め方 ある１月の献立から
この記事では、我が家の献立の決め方について紹介します。献立の決め方は、「和食の献立」という枠組みを基本にしています。私が型に頼るのは、それがいちばん簡単だからです。 料理のプロでないのだから、ゼロからがんばって献立を考える必要はないと思うの...
料理「献立の立て方」を簡単に（たらのホイル焼き）
「たらのホイル焼き」は、オーブンレンジの「ホイル焼き」コースで人数分の設定をして、スイッチを押すだけです。初心者でも簡単においしくできる料理です。 この記事では、我が家の夕食の献立について紹介します。献立を決めるときは、「さっと簡単に」を心...
ファッションスカートのサイズの選び方について 本を参考に考えてみた
この記事では、スカートのサイズの選び方について紹介します。通販でスカートを買うとき、自分のサイズをはかって慎重に検討したにもかかわらず、サイズが合わずに失敗することがあります。 結論からいうと、洋服は試着するほうが確実です。しかし、実店舗で...
料理「献立の立て方」を簡単に（鶏のから揚げ）
「鶏のから揚げ」は２度揚げするレシピです。休ませている間に余熱で中まで火が通るので、初心者でも安心です。 この記事では、我が家の夕食の献立について紹介します。献立を決めるときは、「さっと簡単に」を心がけています。 夕食の献立は「鶏のから揚げ...